nspirée des pizzas romaines et siciliennes
Rectangulaire. Plus structurée. Plus généreuse.
À mi-chemin entre la focaccia et la pizza traditionnelle, sa pâte est fermentée 18 à 24h au froid, puis pré-cuite le matin même avant d’être garnie et finalisée au four juste avant la livraison.
Résultat :
✔ Une mie plus développée
✔ Une texture à la fois moelleuse et croustillante
✔ Une meilleure digestibilité
✔ Une pizza qui se tient — parfaite en morceaux rectangulaires
Les saveurs du mois
🍅 Rouge
Sauce tomate maison
Tomates fraîches
Mozzarella râpée
Huile d’olive
🥔 Style flammkuchen
Crème sure
Patates fines
Lardon
Oignons confits
Mozzarella râpée
Format
Une commande comprend :
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2 morceaux de chaque saveur
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4 morceaux de 10 x 15 cm
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L’équivalent d’une pizza 12 pouces
Livrée en boîte à pizza à votre point de chute.
Idéale pour
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Lunch froid ou réchauffé
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Souper simple avec salade
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Brunch salé
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À partager… ou pas 😉
Livraison
Semaine du 16 mars 2026
Conservation
Se conserve plusieurs jours dans un sac ziploc.
Pour une conservation plus longue :
Enveloppez hermétiquement et congelez idéalement le jour de la livraison.
Réchauffage au four: 350°F (couverte) 8–12 min réfrigérée • 325°F (couverte) 18–22 min congelée.
Composition
Pâte :
Farine blanche non blanchie, farine d’épeautre biologique, eau, levain, huile d’olive, sel de mer, levure
Garnitures :
Voir description ci-dessus
Peut contenir des traces de noix, soya ou autres allergènes.