Micro-boulangerie artisanale de la pointe gaspésienne.
Nous offrons la livraison de paniers hebdomadaires entre Chandler et Gaspé par commande en ligne, permettant ainsi à la communauté de se procurer d'excellents pains biologiques, locaux et fait mains.
PRODUITS OFFERTS
Les Pains
Le Carré Noir
Notre Viking! Ce pain d’origine scandinave constitue un repas par tranche (ou presque). Avec un mélange de farines anciennes, de graines germées et de bière noire, il s’agence à merveille avec le poisson fumé, la charcuterie et le fromage fort.
Le Carré Blanc
Notre pain sandwich en : wow! Le léger goût du levain et sa longue fermentation font de lui un pain blanc hors de l’ordinaire.
La Miche Campagnarde
Avec sa croûte croustillante et sa mie aérée et fondante, la miche campagnarde est passe-partout. Excellent avec de la confiture le matin, avec une soupe le midi ou comme accompagnement d’une assiette de charcuterie le soir, ce pain ne fait qu'ajouter au plaisir.
La Miche Tournesol
La Miche Campagnarde remplie de grains. Pour donner un petit croquant et contribuer à la bonne santé!
La Miche Kamut
Avec son léger goût de noisette, ce pain riche en protéines offre une mie ouverte et fondante. Un autre passe-partout dans notre répertoire.
La Miche #4
La dernière semaine de chaque mois, on vous surprend avec une nouvelle création!
Les pâtisseries
Les Scones
Fabriqués avec la même technique que la pâte feuilletée, nos scones sont goûteux et moelleux, ce qui les différencie de leurs confrères anglophones. À s'en lécher les doigts.
Les Nussecken
Un classique allemand fait de noix caramélisés et d'une fine couche de marmelade à l’orange. Le tout couché sur une pâte brisée à la farine de Kamut. Un pur délice!
Les Biscuits
Ce duo de biscuits faits à base de deux farines différentes vous fera découvrir la richesse du goût particulier à chaque produit. Le seigle surligne le chocolat et le Kamut le beurre... Ensemble, ils sont imbattables!
Les Brownies
Ces petits carrés sont un peu brownies, un peu fudge avec un goût de chocolat intense et un centre moelleux. Tout ça grâce à la farine de seigle et le meilleur des cacaos.