Micro-boulangerie artisanale de la pointe gaspésienne.
Nous offrons la livraison de paniers hebdomadaires entre Chandler et Gaspé par commande en ligne, permettant ainsi à la communauté de se procurer d'excellents pains biologiques, locaux et fait mains.
PRODUITS OFFERTS
Les Pains
Le Carré Noir
Notre Viking! Ce pain d’origine scandinave constitue un repas par tranche (ou presque). Avec un mélange de farines anciennes, de graines germées et de bière noire, il s’agence à merveille avec le poisson fumé, la charcuterie et le fromage fort.
Le Carré Blanc
Notre pain sandwich en : wow! Le léger goût du levain et sa longue fermentation font de lui un pain blanc hors de l’ordinaire.
La Miche Campagnarde
Avec sa croûte croustillante et sa mie aérée et fondante, la miche campagnarde est passe-partout. Excellent avec de la confiture le matin, avec une soupe le midi ou comme accompagnement d’une assiette de charcuterie le soir, ce pain ne fait qu'ajouter au plaisir.
Les pâtisseries
Les Scones
Fabriqués avec la même technique que la pâte feuilletée, nos scones sont goûteux et moelleux, ce qui les différencie de leurs confrères anglophones. À s'en lécher les doigts.
Les Nussecken
Un classique allemand fait de noix caramélisés et d'une fine couche de marmelade à l’orange. Le tout couché sur une pâte brisée à la farine de Kamut. Un pur délice!